蒟蒻果凍 Konjac Jelly

配方介紹

佳合創意產品，蒟蒻結合果凍優勢。成品口感獨特，在歐美市場具競爭力。不過，此類產品在歐美已被禁；但祇要避開咽塞小孩喉頭因素，改善產品形態和質態，在其他洲域市場應有可為。

佳合產品作用

結凝膠Jellon S-0597以蒟蒻膠為主要原料，能提高產品的脆硬度及穩定性。佳合蒟蒻產品外銷歐美，純度特高，無異味，二氧化硫特別低，增加果凍的可口程度。